คำตอบสั้นๆคือใช่ เปลือกกุ้งกินได้และจะไม่ทำร้ายคุณ. อาหารตะวันตกทั่วไปมักจะเอาเปลือกออกสำหรับเนื้อสัมผัส แต่อาหารบางประเภทเก็บเปลือกไว้เพื่อเนื้อสัมผัส รสชาติ และประโยชน์ต่อสุขภาพ
ทำไมคนถึงกินเปลือกกุ้ง
การปรุงกุ้งทั้งเปลือกยังช่วยปกป้องกุ้งหวานที่อยู่ภายใน ทำให้เนื้อชุ่มชื้นและนุ่ม ปรุงแต่งหอยด้วยน้ำมันอะโรเมติกส์ในน้ำมันปรุงอาหารได้ง่าย (พูดอีกอย่างคือ ไม่ยุ่งยาก)
คนญี่ปุ่นกินเปลือกกุ้งไหม
เปลือกกุ้ง เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยกรอบในญี่ปุ่น. คุณสามารถซื้อปูทั้งตัวตากแห้งเพื่อใช้เป็นถั่วลิสงได้
เปลือกกุ้งแข็งแรงหรือไม่
คำตอบสั้นๆคือใช่ เปลือกกุ้งกินได้และจะไม่ทำร้ายคุณ. อาหารตะวันตกทั่วไปมักจะเอาเปลือกออกสำหรับเนื้อสัมผัส แต่อาหารบางประเภทเก็บเปลือกไว้เพื่อเนื้อสัมผัส รสชาติ และประโยชน์ต่อสุขภาพ
ส่วนไหนของกุ้งที่ไม่กิน
การตัดสินใจผ่ากุ้งนั้นโดยพื้นฐานแล้วเป็นเรื่องความชอบส่วนบุคคลและความสวยงาม ไม่ใช่สุขอนามัย และ เส้นเลือด ไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์หากรับประทานเข้าไป หากมองเห็นเส้นเลือดผ่านเปลือกและเนื้อ และหากคุณพบว่าทางเดินอาหารไม่สวยและไม่สวย ก็ควรถอดออก