ข้าวโพดคั่วเป็นเมล็ดข้าวโพดหลากหลายชนิดที่ขยายตัวและพองตัวเมื่อถูกความร้อน ชื่อเดียวกันนี้ยังใช้เพื่ออ้างถึงอาหารที่ผลิตโดยการขยายตัว เปลือกที่แข็งแรงของเมล็ดข้าวโพดคั่วประกอบด้วยเอนโดสเปิร์มเปลือกแข็งที่เป็นแป้งของเมล็ดซึ่งมีความชื้น 14–20% ซึ่งจะเปลี่ยนเป็นไอน้ำเมื่อเมล็ดได้รับความร้อน
ป๊อปคอร์นเหมาะสำหรับอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำหรือไม่
คุณ ยังสามารถเพลิดเพลินกับป๊อปคอร์นที่เสิร์ฟในขณะที่ทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ ใยอาหารจะช่วยให้คุณอิ่มและปริมาณอาจป้องกันไม่ให้คุณอดอยาก เค้กและคุกกี้ หากคุณเลือกกินข้าวโพดคั่วเป็นอาหารว่าง คุณอาจต้องลดแหล่งคาร์โบไฮเดรตอื่นๆ ในวันนั้นให้เหลือน้อยที่สุด
ข้าวโพดคั่วมีคาร์โบไฮเดรตสูงหรือไม่
ข้าวโพดคั่วคือ คาร์โบไฮเดรตค่อนข้างสูง. นี่ไม่ใช่ปัญหาเมื่อคนกินข้าวโพดคั่วในปริมาณที่พอเหมาะซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่สมดุลและออกกำลังกายเป็นประจำ ข้าวโพดคั่วเป็นธัญพืชไม่ขัดสีซึ่งมีเส้นใยอาหารมากมายรวมทั้งสารอาหารอื่นๆ
กินป๊อปคอร์นในคีโตได้ไหม
เพราะว่าคาร์โบไฮเดรตสุทธิ 5 กรัมนั้นค่อนข้างต่ำ ข้าวโพดคั่วสามารถเข้ากับอาหารคีโตได้อย่างแน่นอน Rizzo กล่าว “มันเป็นขนมโฮลเกรนเพื่อสุขภาพที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ” เธอกล่าว
ป๊อปคอร์นลดน้ำหนักได้ไหม
เนื่องจากป๊อปคอร์นมีไฟเบอร์สูง มีแคลอรีต่ำและให้พลังงานต่ำ ป๊อปคอร์นถือเป็นอาหารที่ช่วยลดน้ำหนักได้ ตัวอย่างเช่น มีการแสดงป๊อปคอร์นเพื่อทำให้ผู้คนรู้สึกอิ่มเอิบมากกว่ามันฝรั่งทอดแผ่นที่มีแคลอรีเท่ากัน