ตู้พิสูจน์อักษรคืออะไร? ลิ้นชักพิสูจน์อักษรคือ ช่องเตาอบหรืออุปกรณ์แยกต่างหากที่มีช่วงอุณหภูมิจำกัดที่ช่วยให้โดขึ้นได้อย่างเหมาะสม … ในทางกลับกัน ช่วยให้ขนมปัง โรล และสูตรแป้งที่ขึ้นเชื้ออื่นๆ ได้รสชาติที่ดีที่สุดและ เนื้อสัมผัส
หากไม่มีลิ้นชักพิสูจน์จะใช้อะไรได้บ้าง
เพื่อพิสูจน์ bread ในเตาอบ วางจานอบแก้วที่ชั้นล่างของเตาอบแล้วเติมด้วยน้ำเดือด วางแป้งไว้บนชั้นวางตรงกลางหรือด้านบนแล้วปิดประตู ไอน้ำและความร้อนจากน้ำเดือดจะสร้างบรรยากาศที่อบอุ่นและร้อนอบอ้าวสำหรับแป้ง – ตามที่คุณต้องการสำหรับการเพิ่มขึ้นที่ดี
ลิ้นชักใต้เตาสำหรับพิสูจน์อักษรคืออะไร
ลิ้นชักเตาอบที่ทำหน้าที่เป็น ไก่เนื้อ ให้ความร้อนโดยตรงสูง เข้มข้น ในช่วงก๊าซส่วนใหญ่ ลิ้นชักใต้เตาอบจะเป็นไก่เนื้อ ในขณะที่เตาอบทั่วไปย่างและอบโดยใช้ความร้อนโดยรอบที่ล้อมรอบอาหาร ไก่เนื้อจะร้อนด้วยเปลวไฟจากด้านบน
คุณต้องการลิ้นชักพิสูจน์ไหม
ลิ้นชักพิสูจน์อักษรคือสภาพแวดล้อมที่มีการควบคุม มีประโยชน์ แต่ คุณไม่ต้องการมัน
ใช้ลิ้นชักพิสูจน์อะไรได้บ้าง
ลิ้นชักพิสูจน์อักษรคือช่องเตาอบหรืออุปกรณ์แยกต่างหากที่มีช่วงอุณหภูมิจำกัด ที่ช่วยให้แป้งขึ้นอย่างถูกต้อง ในแง่ของการทำอาหาร “การพิสูจน์อักษร” หรือ “การพิสูจน์” หมายถึงกระบวนการปล่อยให้แป้งขึ้นฟูก่อนอบ