กราโนล่ามีกลูเตนไหม?

2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 06:43

ใช่ granola IS ปราศจากกลูเตน … ตราบใดที่ส่วนผสมพื้นฐานในกราโนล่านั้นปราศจากกลูเตน กราโนล่าเองก็จะปราศจากกลูเตนเช่นกัน น่าเสียดายที่ผู้ผลิตบางรายแปรรูปและบรรจุข้าวโอ๊ตและกราโนล่าในเครื่องเดียวกันกับข้าวบาร์เลย์ ข้าวสาลี และข้าวไรย์ (เมล็ดกลูเตน)

ข้าวโอ๊ตมีกลูเตนจริงหรือ

ใช่ ในทางเทคนิค ข้าวโอ๊ตบริสุทธิ์ที่ไม่ปนเปื้อนปราศจากกลูเตน สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกาถือว่าธัญพืชเหล่านี้เป็นธัญพืชที่ปราศจากกลูเตนภายใต้ข้อบังคับการติดฉลากที่ปราศจากกลูเตนและกำหนดเท่านั้น ที่บรรจุผลิตภัณฑ์ข้าวโอ๊ตเป็นส่วนผสมมีกลูเตนโดยรวมน้อยกว่า 20 ส่วนต่อล้าน

กราโนล่าปราศจากกลูเตนดีต่อการลดน้ำหนักหรือไม่

โดยไป gluten-free คุณจะตัดอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการน้อยกว่านี้ออกจากอาหารของคุณ ซึ่งหมายความว่าเป็นเชื้อเพลิงที่ดีขึ้นสำหรับร่างกายของคุณ การปราศจากกลูเตนจะทำให้คุณรู้สึกท้องอืดน้อยลง พบอาการโคม่าอาหารน้อยลง และมีพลังงานมากขึ้นสำหรับวันที่วุ่นวายของคุณในอนาคต

อาหาร 3 ชนิดที่ไม่มีกลูเตนมีอะไรบ้าง

ธัญพืช แป้ง หรือแป้งที่สามารถเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่ปราศจากกลูเตน ได้แก่:

• ดอกบานไม่รู้โรย
• Arrowroot.
• บัควีท
• ข้าวโพด - cornmeal, grits และ polenta ที่ติดป้ายว่าปราศจากกลูเตน
• แฟลกซ์
• แป้งปลอดกลูเตน - ข้าว ถั่วเหลือง ข้าวโพด มันฝรั่ง และแป้งถั่ว
• Hominy (ข้าวโพด)
• ข้าวฟ่าง

ใช้อะไรแทนกลูเตนได้บ้าง

ทดแทนกลูเตนในการอบ

• แป้งข้าวโพด/แป้ง. แป้งข้าวโพด (หรือแป้งตามที่พวกเขาพูดในสหรัฐอเมริกา) ทำมาจากการกำจัดและทำให้แป้งบริสุทธิ์จากศูนย์กลางของเมล็ดข้าวโพดหวาน …
• แป้งข้าวโพด. …
• โพเลนต้า. …
• แป้งมันฝรั่ง. …
• ถั่วบด. …
• แป้งบัควีท. …
• ข้าวโอ๊ต. …
• แป้งมันสำปะหลัง