โปรตีนเกิดจากกรดอะมิโนอย่างไร?

2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 06:43

โปรตีนก่อตัวใน ปฏิกิริยาการรวมตัวเมื่อโมเลกุลของกรดอะมิโนมารวมกันและโมเลกุลของน้ำจะถูกลบออก พันธะใหม่ที่เกิดขึ้นในโมเลกุลโปรตีนที่กรดอะมิโนเชื่อมต่อกัน (-CONH) เรียกว่า อะไมด์ ลิงค์ หรือ ลิงค์ เปปไทด์

กรดอะมิโนกลายเป็นโปรตีนที่ไหน

กรดอะมิโนแต่ละตัวถูกส่งไปยัง ไรโบโซม โดยการถ่ายโอน RNA^{? โมเลกุล ขึ้นอยู่กับรหัสใน RNA ของผู้ส่งสาร กรดอะมิโนเหล่านี้ถูกเติมตามลำดับเพื่อสร้างสายโซ่ของกรดอะมิโน หลังจากเติมกรดอะมิโนตัวสุดท้ายลงในสายโซ่แล้ว มันจะพับเป็นโปรตีนสุดท้าย}

โปรตีนสร้างอย่างไร

โปรตีนเป็นโมเลกุลการทำงานหลักและส่วนประกอบสำคัญในทุกเซลล์ พวกมันถูกผลิตขึ้นด้วยกระบวนการสองขั้นตอนที่คล้ายคลึงกันในสิ่งมีชีวิตทั้งหมด – DNA ถูกคัดลอกเป็น RNA แรกเป็น RNA จากนั้น RNA จะถูกแปลเป็นโปรตีน

โปรตีนที่พบในอาหารอะไร

อาหารโปรตีน

• เนื้อไม่ติดมัน – เนื้อวัว, เนื้อแกะ, เนื้อลูกวัว, หมู, จิงโจ้
• สัตว์ปีก – ไก่ ไก่งวง เป็ด นกอีมู ห่าน นกพุ่ม
• ปลาและอาหารทะเล – ปลา กุ้ง ปู กุ้ง หอยแมลงภู่ หอยนางรม หอยเชลล์ หอยกาบ
• ไข่
• ผลิตภัณฑ์นม – นม โยเกิร์ต (โดยเฉพาะกรีกโยเกิร์ต) ชีส (โดยเฉพาะคอทเทจชีส)

โปรตีนพบได้ที่ไหน

โปรตีนพบได้ ทั่วร่างกาย ในกล้ามเนื้อ กระดูก ผิวหนัง ผม และแทบทุกส่วนของร่างกายหรือเนื้อเยื่อ มันประกอบขึ้นเป็นเอนไซม์ที่ทำปฏิกิริยาเคมีหลายอย่างและเฮโมโกลบินที่นำออกซิเจนในเลือดของคุณ โปรตีนอย่างน้อย 10,000 ชนิดทำให้คุณเป็นในแบบที่คุณเป็นและทำให้คุณเป็นอย่างนั้น