วิธีเก็บปลาให้สดก่อนทำความสะอาด?

2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 06:43

แช่เย็นปลา ก่อนแช่เย็นปลา ให้ล้างในน้ำเย็นแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าสะอาดหรือกระดาษชำระ จากนั้นห่อปลาที่สะอาดด้วยกระดาษแว็กซ์ แรปพลาสติก หรือฟอยล์อลูมิเนียม แล้วเก็บไว้ในน้ำแข็งหรือใน ตู้เย็น ปกติคุณสามารถเก็บปลาในตู้เย็นได้นานถึงสองวัน

ปลาสามารถนั่งก่อนทำความสะอาดได้นานแค่ไหน

การรักษาความสดของปลาช่วยให้มั่นใจในความสะอาด รสชาติ และเนื้อสัมผัส คุณสามารถเก็บปลาไว้บนน้ำแข็งก่อนทำความสะอาดเป็นเวลา 24 – 36 ชั่วโมง หากคุณแพ็คอย่างถูกต้อง การใช้เครื่องทำความเย็นแบบหุ้มฉนวนพร้อมรางระบายน้ำที่เต็มไปด้วยน้ำแข็งที่บดแล้วนั้นเหมาะสมที่สุด

คุณสามารถเก็บปลาสดบนน้ำแข็งได้กี่วันก่อนที่จะทำความสะอาด

โดยทั่วไป ปลาที่ยังไม่ได้แกะสามารถคงความสดและคงรสชาติไว้ได้ประมาณ 1 ถึง 2 วันภายในตู้แช่น้ำแข็งของคุณ คุณสามารถขยายระยะเวลานี้ไปอีก 1 ถึง 3 วันหากคุณเก็บไว้ในตู้เย็น ในทางกลับกัน ปลาที่หั่นแล้วบนน้ำแข็งสามารถอยู่ได้นาน 5 วันขึ้นไป

เก็บปลาอย่างไรให้สดอยู่ได้นาน

การเก็บปลาอย่างถูกต้อง ให้ปิดผนึกเนื้อปลาในถุงพลาสติกแล้วบีบอากาศออก จากนั้นนำถุงใส่ชามที่ใส่น้ำแข็ง โดยทั่วไป ปลาสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ นานถึงสองวัน หากจะใช้ทันทีหลังจากซื้อ

วิธีเก็บปลาสดที่ถูกต้องคืออะไร

เมื่อเก็บอาหารทะเลสด ให้เก็บไว้ ในตู้เย็นส่วนที่เย็นที่สุดของตู้เย็น. ใช้เทอร์โมมิเตอร์เพื่อให้แน่ใจว่าตู้เย็นที่บ้านของคุณทำงานที่อุณหภูมิ 40°F หรือต่ำกว่า ปลาจะสูญเสียคุณภาพและเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็วด้วยอุณหภูมิในการเก็บรักษาที่สูงขึ้น ดังนั้นควรใช้น้ำแข็งเมื่อทำได้