ซอสบาร์บีคิวถูกคิดค้นขึ้นที่ไหน?

2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 06:43

เชื่อกันว่าซอสบาร์บีคิวถูกคิดค้นขึ้นครั้งแรกใน มิชชันนารีโดมินิกัน ซึ่งพ่อครัวใช้น้ำมะนาวและพริกไทยปรุงแต่งเนื้อสำหรับทำบาร์บีคิว เราสามารถสืบหาต้นตอของสูตรนี้ไปยังแอฟริกาที่พวกเขาใช้ทั้งมะนาวและน้ำมะนาวเป็นวิธีการปรุงเนื้อแบบดั้งเดิม

ซอสบาร์บีคิวคิดค้นที่ไหน

ซอสแรกที่พวกเขาทำนั้นง่ายมาก ในปี ค.ศ. 1698 มิชชันนารีชาวโดมินิกันชื่อแปร์ ลาบัต ได้ไปเยือนหมู่เกาะอินเดียตะวันตกของฝรั่งเศส และได้เห็นพ่อครัวใช้น้ำมะนาวและพริกไทยร้อนในการปรุงรสเนื้อบาร์บีคิว ซอสนี้น่าจะมีรากมาจาก Africa ที่ซึ่งคนทำอาหารมักใช้ทั้งน้ำมะนาวและน้ำมะนาว

ซอสบาร์บีคิวถูกคิดค้นเมื่อใด

ซอสบาร์บีคิวเชิงพาณิชย์ที่เก่าแก่ที่สุดที่ยังคงทำใน 1917 เมื่อ Adam Scott เปิดร้านบาร์บีคิวใน Goldsboro, NC สก็อตต์ นักเทศน์กล่าวว่าส่วนผสมสำหรับซอสบาร์บีคิวของเขามาหาเขาในความฝัน แม้ว่าส่วนผสมจะไม่แปลกสำหรับภูมิภาคนี้ ส่วนใหญ่เป็นน้ำส้มสายชู

ไวท์บาบีคิวมีต้นกำเนิดมาจากที่ไหน

ซอสบาร์บีคิวสีขาวที่ทำง่ายอย่างเหลือเชื่อที่คิดค้นขึ้นในปี 1925 โดย Robert 'Big Bob' Gibson ที่ร้าน Bar-B-Q ของ Big Bob Gibson ในเมือง Decatur

ใครเป็นผู้คิดค้นซอสบาร์บีคิวไวท์ซอส

บาร์บีคิวทางเหนือของอลาบามา ซอสนี้เป็นส่วนผสมของมายองเนส น้ำส้มสายชู เกลือ และพริกไทยเป็นหลัก มันถูกคิดค้นโดย Robert Gibson ที่ Bar-B-Q ของ Big Bob Gibson ใน Decatur, AL โดยดึงไก่ที่รมควันออกจากหลุมแล้ว "ล้างบาป" ในสระน้ำซอส