สารบัญ:
- ทำไมมาร์ซิปันจึงได้รับการปกป้องในลือเบค
- เมืองไหนขึ้นชื่อเรื่องมาร์ซิปัน
- ประเทศไหนมีมาร์ซิปันที่ดีที่สุด
- มาร์ซิปันผลิตในลือเบคหรือไม่
2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 06:43
Lübeck ซึ่งเป็นเมืองหลวงของ Hanseatic League เป็นศูนย์กลางการค้าที่สำคัญซึ่งรับประกันการจัดหาส่วนผสมที่มั่นคง ดังนั้น ในศตวรรษที่ 18 มาร์ซิปันที่ผลิตในลือเบคเริ่มเป็นที่รู้จักในด้านคุณภาพ เนื่องจากมีปริมาณอัลมอนด์สูง
ทำไมมาร์ซิปันจึงได้รับการปกป้องในลือเบค
ในปี 1996 เพื่อป้องกันการลอกเลียนแบบ Lübeck marzipan ที่มีชื่อเสียงระดับโลกได้เข้าสู่ทะเบียนของสหภาพยุโรปและ ได้รับฉลากคุณภาพของ 'สิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ที่ได้รับการคุ้มครอง'.
เมืองไหนขึ้นชื่อเรื่องมาร์ซิปัน
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เมืองของ ลือเบคและทาลลินน์ มีประเพณีที่น่าภาคภูมิใจของการผลิตมาร์ซิปัน
ประเทศไหนมีมาร์ซิปันที่ดีที่สุด
หลายร้อยปีต่อมา Lübeck ยังคงเป็นบ้านของผู้ผลิตมาร์ซิแพนรายใหญ่ที่สุดสี่รายของโลก ซึ่งมีชื่อเสียงมากที่สุดคือ Niederegger ปัจจุบันอยู่ภายใต้การบริหารรุ่นที่เจ็ดและแปด Niederegger มีระยะเวลายาวนาน ประเพณีการผลิตมาร์ซิปัน ตังเม และเห็ดทรัฟเฟิล
มาร์ซิปันผลิตในลือเบคหรือไม่
มาร์ซิปันนี้เป็น อาหารเยอรมันพิเศษจากภูมิภาคลือเบค แม้ว่าจะเชื่อกันว่ามีต้นกำเนิดจากไบแซนไทน์ เหมาะสำหรับทำขนมเปอตีโฟร์ ไส้ช็อคโกแลต และปิดเค้ก
