ตามชื่อของมัน ไดซิ่งหมายถึง เพื่อหั่นเป็นก้อนเล็กๆ ในการทำลูกเต๋าที่สมบูรณ์แบบ ให้เริ่มตัดส่วนผสมของคุณเป็นแท่งที่เชฟเรียกว่า "กระบอง" จากนั้นตัดไม้ของคุณไปในทิศทางตรงกันข้าม
ลูกเต๋ากับลูกเต๋าต่างกันอย่างไร
"Cube" หมายถึง หั่นอาหารให้เป็นชิ้นที่เท่ากัน เช่น สี่เหลี่ยมจัตุรัส … "ลูกเต๋า" หมายถึงการตัดอาหารออกเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ ประมาณ 1/4" ในเส้นผ่านศูนย์กลาง
การหั่นลูกเต๋าในการทำอาหารหมายความว่าอย่างไร
Dice: การหั่นลูกเต๋าคือ คล้ายกับการหั่น ยกเว้นการหั่นลูกเต๋ามักจะถูกสับอย่างประณีต ขนาดสม่ำเสมอ และรูปลักษณ์ที่เรียบร้อย ความแม่นยําของการตัดที่แยกความแตกต่างจากการหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า สับละเอียดสำหรับสูตรที่บ้านได้ตามสบาย
cubed ในการทำอาหารหมายความว่าอย่างไร
คำจำกัดความของ “คิวบ์” คือ: ตัดของแข็งเป็นลูกบาศก์ขนาด 1/8 ถึง 1/4 นิ้ว.
คุณจะลูกเต๋าอาหารอะไร
ลูกเต๋า. โดยทั่วไปแล้วจะมีขนาดเล็กกว่าลูกบาศก์มาตรฐาน การตัดลูกเต๋ายังสร้างสี่เหลี่ยมที่สม่ำเสมอสำหรับการปรุงอาหารที่สม่ำเสมอและรูปลักษณ์ที่สวยงาม การหั่นลูกเต๋ามักใช้ทำ salsa หรือ mirepoix แบบคลาสสิก (ผสมแครอท หัวหอม และขึ้นฉ่ายฝรั่ง)