น้ำผึ้งดิบดิบปลอดภัยหรือไม่?

2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 06:43

ปลอดภัยสำหรับผู้ที่บริโภคทั้งน้ำผึ้งดิบและน้ำผึ้งธรรมดา แม้ว่าจะเป็นความคิดที่ดีที่จะหลีกเลี่ยงประเภทของน้ำผึ้งที่มีน้ำตาลเพิ่ม ทั้งน้ำผึ้งดิบและน้ำผึ้งธรรมดาอาจมีแบคทีเรียที่เรียกว่า Clostridium botulinum จำนวนเล็กน้อย แบคทีเรียชนิดนี้สามารถทำให้เกิดโรคโบทูลิซึม ซึ่งเป็นโรคอาหารเป็นพิษที่พบได้ยาก

น้ำผึ้งดิบดิบดีสำหรับคุณไหม

ไฟโตนิวเทรียนท์ในน้ำผึ้งมีหน้าที่ในการต้านอนุมูลอิสระ เช่นเดียวกับฤทธิ์ต้านแบคทีเรียและเชื้อรา พวกเขายังคิดว่าเป็นสาเหตุที่ทำให้น้ำผึ้งดิบได้แสดงให้เห็น ส่งเสริมภูมิคุ้มกันและต้านมะเร็ง การแปรรูปอย่างหนักทำลายสารอาหารที่มีค่าเหล่านี้

น้ำผึ้งดิบดิบหรือเปล่า

น้ำผึ้งดิบตามชื่อคือ ดิบๆ ดิบๆ และไม่ผ่านกระบวนการใดๆ น้ำผึ้งดิบจะถูกสกัดหลังจากกำจัดขี้ผึ้ง เกสรดอกไม้ และผึ้งที่ตายแล้ว ส่วนที่เหลือไม่มีสารเติมแต่ง ซึ่งทำให้น้ำผึ้งมีรูปแบบที่เป็นธรรมชาติที่สุด … ทำให้น้ำผึ้งมีเนื้อสัมผัสที่ชัดเจน ในขณะที่น้ำผึ้งดิบมีเนื้อขุ่นหนา

กินน้ำผึ้งดิบที่ไม่ผ่านการกรองปลอดภัยไหม

น้ำผึ้งดิบส่งตรงจากรวงผึ้ง น้ำผึ้งจากรังประกอบด้วยเกสรผึ้ง ขี้ผึ้ง และบางส่วนของผึ้งที่ตายแล้ว ผู้ผลิตน้ำผึ้งมักจะส่งน้ำผึ้งดิบผ่านตัวกรองเพื่อขจัดสิ่งสกปรกออกให้ได้มากที่สุด แต่โดยทั่วไปแล้วบางส่วนจะยังคงอยู่ กินยังไงก็ปลอดภัย

รู้ได้อย่างไรว่าน้ำผึ้งดิบไม่ดี

มันสามารถตกผลึกและเสื่อมสภาพเมื่อเวลาผ่านไป น้ำผึ้งที่ตกผลึกจะกลายเป็นสีขาวและสีอ่อนลง นอกจากนี้ยังมีความทึบมากกว่าแทนที่จะชัดเจน และอาจปรากฏเป็นเม็ดเล็กๆ (1) กินได้อย่างปลอดภัย