อย่างไรก็ตาม คำกล่าวอ้างที่ว่า ไอศกรีม Breyers ไม่ละลายก็ถูกทุบให้แตก … ขนมที่ทำจากนมแช่แข็งไม่จำเป็นต้องใส่ส่วนผสมจากธรรมชาติมากเท่ากับไอศกรีม (ผ่าน The New York Times) และบ่อยครั้งที่เพิ่มสารเคมีที่เปลี่ยนกระบวนการหลอมเหลว แต่ถือว่าปลอดภัยที่จะกิน (ผ่าน Snopes)
ไอศกรีม Breyers ไม่ละลายจริงหรือ
ในขณะที่ความคิดที่ว่า ไอศกรีม Breyers ไม่ละลายก็ผิด ไอศกรีมควรเป็นของหวานง่ายๆ ที่วิกฤตตัวตนนี้บอกให้เรากินน้ำแข็งที่เป็นธรรมชาติมากขึ้น ครีมเพราะส่วนผสมบางอย่างในไอศกรีมค่อนข้างน่ากลัว
ไอศกรีม Breyers เป็นไอศกรีมจริงหรือ?
Breyers ทำไอศกรีมมาตั้งแต่ปี 1866 แต่ถ้าคุณมองดีๆ ไอศกรีมก็ไม่ใช่ไอศกรีมอีกต่อไปมันคือ ขนมนมแช่แข็ง … เนยถั่วพีแคนและรส Breyers ยอดนิยมอื่นๆ เช่น คุกกี้แอนด์ครีม แป้งคุกกี้ช็อกโกแลตชิป และถนนร็อคกี้ บัดนี้ถูกเรียกว่าของหวานจากนมแช่แข็ง
ทำไมไอศกรีมไม่ละลาย
ยิ่งไอศกรีมมีไขมันน้อย ยิ่งละลายน้ำได้ช้า ไอศกรีม Walmart ยังมีส่วนผสมหลายอย่างที่ใช้เป็นสารทำให้คงตัวเพื่อช่วยให้ไอศกรีมคงรูปร่างไว้ ได้แก่ หมากฝรั่งกระทิงและหมากฝรั่งเซลลูโลส
มีไอศกรีมที่ไม่ละลายไหม
ตอนนี้ Kanazawa Ice นำไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟมาให้เรา ซึ่งมีรายงานว่าติดไฟได้โดยไม่ละลาย และรักษารูปร่างไว้ที่อุณหภูมิ 104 องศาฟาเรนไฮต์ (40 องศาเซลเซียส)).