สารบัญ:
- ถั่วเหลืองมีอยู่ในอะไร
- ถั่วมีถั่วเหลืองไหม
- ถั่วลิสงมีถั่วเหลืองหรือไม่
- ทำไมถั่วเหลืองถึงมีในอาหารมากมาย?
2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 06:43
บางครั้งพบถั่วเหลืองดังต่อไปนี้: ธัญพืชที่ปรุงด้วยถั่วเหลือง (เช่น ซีเรียล ขนมปัง มันฝรั่งทอด แครกเกอร์ พาสต้า ข้าว ตอร์ตียา และข้าว) หมากฝรั่งผัก แป้งผัก. น้ำซุปผัก
ถั่วเหลืองมีอยู่ในอะไร
อาหารหลายชนิดที่มีถั่วเหลือง เช่น เต้าหู้ เนื้อถั่วเหลือง ซอสถั่วเหลือง แป้งถั่วเหลือง และน้ำมันถั่วเหลือง มีขายตามซุปเปอร์มาร์เก็ตเช่นกัน ร้านธรรมชาติ สุขภาพ และร้านอาหารเอเชีย.
ถั่วมีถั่วเหลืองไหม
ถั่วเหลืองคือ พืชตระกูลถั่ว อาหารอื่น ๆ ในตระกูลถั่ว ได้แก่ ถั่วลิสง ถั่วน้ำเงิน ถั่วไต ถั่วลิมา ถั่วแขก ถั่วพินโต ถั่วชิกพี (ถั่วการ์บันโซ) ถั่วฝักยาว ถั่ว ถั่วตาดำ และชะเอม ผู้ที่แพ้ถั่วเหลืองบางคนอาจมีปฏิกิริยาหลังจากรับประทานพืชตระกูลถั่วอื่นๆ
ถั่วลิสงมีถั่วเหลืองหรือไม่
ถั่วลิสงอยู่ในตระกูลถั่ว ซึ่งรวมถึงถั่วต่างๆ เช่น ถั่วเหลือง และถั่วเลนทิล คำถามทั่วไปที่เกิดขึ้นสำหรับผู้ที่แพ้ถั่วลิสงคือพวกเขาสามารถกินอาหารที่ทำจากถั่วเหลืองหรือถั่วอื่นๆ ได้หรือไม่
ทำไมถั่วเหลืองถึงมีในอาหารมากมาย?
ความชื้นและผูกพัน. ความสม่ำเสมอของพืชตระกูลถั่วทำให้สามารถเปลี่ยนเป็นน้ำมันและแป้งได้ เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์จากนมและเนื้อสัตว์ ที่สำคัญ โปรตีนถั่วเหลืองที่แยกได้คือ ใช้ทำให้เป็นอิมัลชันไขมันและจับน้ำ ซึ่งช่วยรักษาความชื้นของผลิตภัณฑ์จำนวนมากโดยไม่กระทบต่อส่วนผสมอื่นๆ
