สารบัญ:
- วีแกนกินขนมปังแบบไหน
- คนกินเจกินขนมปังกับพาสต้าไหม
- มังสวิรัติกินขนมปังขาวหรือไม่
- คุณให้อาหารมังสวิรัติอะไร
2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 06:43
แกนหลักของสูตรขนมปังประกอบด้วยส่วนผสมง่ายๆ 4 อย่าง ได้แก่ แป้ง น้ำ เกลือ และยีสต์ ซึ่งเป็นเชื้อราชนิดเล็กๆ ที่ใช้เพื่อช่วยให้ขนมปังขึ้นฟู ดังนั้น รูปแบบขนมปังที่ง่ายที่สุดคือวีแก้น.
วีแกนกินขนมปังแบบไหน
หมายเหตุบรรณาธิการ: ประเภทขนมปังวีแก้นที่พบบ่อยที่สุดคือ แป้งเปรี้ยว ขนมปังเอเสเคียล เซียบัตต้า ฟอคคาเซีย และบาแกตต์ อย่าพลาดสูตรขนมปังกล้วยวีแกนโฮมเมดของเรา!
คนกินเจกินขนมปังกับพาสต้าไหม
คนกินเจกินอะไร? grains (พาสต้า, ขนมปัง, ข้าว, คูสคูส, บูลเกอร์, ข้าวฟ่าง, คีนัว และอีกมากมาย) – การเลือกธัญพืชไม่ขัดสีนั้นดีที่สุดเสมอ! พืชตระกูลถั่ว ถั่ว และเมล็ดพืช (ถั่วชิกพี ถั่วดำ และถั่วอื่นๆ เป็นแหล่งโปรตีนจากพืชที่ดี! ถั่วและเนยถั่วนั้นอุดมไปด้วยสารอาหาร
มังสวิรัติกินขนมปังขาวหรือไม่
ขนมปังแบบดั้งเดิมทำมาจากยีสต์ แป้ง น้ำ และเกลือ ดังนั้น เหมาะสำหรับคนกินเจ น่าเสียดายที่ขนมปังที่ขายตามท้องตลาด (เช่น ขายที่ซูเปอร์มาร์เก็ต) มีผลิตภัณฑ์จากนม เช่น เวย์ (โปรตีนนม) หรือไข่เป็นสารเติมแต่งหรือสารเพิ่มความคงตัว และขนมปังเหล่านั้นจะไม่ถือว่าเป็นวีแก้น (หรือจากพืช)
คุณให้อาหารมังสวิรัติอะไร
ในอาหารมังสวิรัติ คุณสามารถทานอาหารที่ทำจากพืช ได้แก่:
- ผักและผลไม้
- พืชตระกูลถั่ว เช่น ถั่ว ถั่ว และถั่วเลนทิล
- ถั่วและเมล็ดพืช
- ขนมปัง ข้าว และพาสต้า
- ผลิตภัณฑ์นมทางเลือก เช่น นมถั่วเหลือง กะทิ และนมอัลมอนด์
- น้ำมันพืช
