เห็ดจะเสียถ้าเคลือบนี้ปรากฏขึ้น ตรวจสอบเหงือกของเห็ด (เส้นที่ด้านล่างของหัว). ถ้าสีเข้มกว่าตอนซื้อครั้งแรก เห็ดหอมทั้งตัวก็แย่ … เมื่อสิ่งเหล่านี้ปรากฏขึ้นและด้านบนและลำต้นเหี่ยวเฉา ไม่ควรใช้ shitake
จะรู้ได้อย่างไรว่าเห็ดชิตาเกะไม่ดี
กดนิ้วลงบนเห็ดชิตาเกะแล้วปล่อย ถ้าหนังเด้งกลับแสดงว่าเห็ดสด ถ้าหนังยังถูกดันเข้าไป แสดงว่าเห็ดกำลังจะเน่า
เก็บเห็ดหอมได้นานแค่ไหน
สดได้นาน นานถึง 14 วัน หากคุณเก็บไว้ในตู้เย็นเก็บเห็ดจำนวนมากในถุงกระดาษในตู้เย็น หากคุณซื้อเห็ดหอมจาก Ostrom ในบรรจุภัณฑ์ที่ห่อแบบหด จะเป็นความคิดที่ดีที่จะเปิดด้านบน นำพลาสติกแรปออกจากเห็ดถ้วย แล้วใช้กระดาษทิชชู่ปิดไว้
เห็ดชิตาเกะทำให้ป่วยได้ไหม
มันสามารถ ทำให้ปวดท้อง เลือดผิดปกติ และผิวหนังบวม. นอกจากนี้ยังอาจทำให้ผิวไวต่อแสงแดดมากขึ้น และอาจทำให้เกิดอาการแพ้ทางผิวหนังและปัญหาการหายใจในบางคน
ฉันจะรู้ได้อย่างไรว่าเห็ดของฉันเสีย
พวกเขา ดำขึ้นหรือมีจุดด่างดำ จุดด่างดำเป็นสัญญาณว่าพวกเขาเริ่มแย่ลง สิ่งที่ดีที่สุดที่คุณสามารถทำได้คือคอยดูเห็ดของคุณตลอดเวลาที่พวกมันอยู่ในตู้เย็น หากคุณเห็นว่ามันเข้มขึ้นหรือมีจุดด่างดำ ก็ถึงเวลาใช้หรือทำให้หาย