จะแก้ไขขนมปังกล้วยที่ปรุงไม่สุกได้อย่างไร?

2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 06:43

ในสถานการณ์ส่วนใหญ่ ก้อนขนมปังที่ปรุงไม่สุกสามารถแก้ไขได้โดย นำกลับไปอบในเตาอบอีกสองสามนาที นี่เป็นเรื่องจริงสำหรับก้อนที่อาจด้านนอกของขนมปังของคุณ ดูเซ็ตตัวเต็มที่แต่ด้านในของขนมปังยังเหนียวอยู่ วางก้อนกลับเข้าไปในเตาอุ่นที่ 350 ° F เป็นเวลา 10-20 นาที

จะทำอย่างไรถ้าขนมปังกล้วยดิบอยู่ตรงกลาง

คุณไม่ต้องตรวจสอบเพื่อให้แน่ใจว่าเสร็จแล้ว

อย่าทำผิดพลาดในการตัดขนมปังกล้วยของคุณเพียงเพื่อจะพบว่ามันดิบอยู่ตรงกลาง ขณะที่ยังอยู่ในเตาอบ ใส่ไม้เสียบ เข้าตรงกลาง ถ้าไม้เสียบออกมาสะอาด - หรือมีแค่เศษไม้หรือสองชิ้นติดที่เสียบ - ก็พร้อม

ทำไมขนมปังกล้วยของฉันถึงไม่สุกตรงกลาง

เมื่อคุณผสมแป้งอย่างทั่วถึง โปรตีนกลูเตนจะรวมกันเป็นมัดที่ยาวและเป็นระเบียบ ซึ่งจะทำให้เกิดแป้งที่แข็งขึ้นได้ไม่ดี เมื่อมันไม่ขึ้นเท่าที่ควร ตรงกลางของขนมปังกล้วยของคุณอาจปรุงไม่ทั่วถึง.

ทำไมขนมปังกล้วยของฉันยังนิ่มอยู่

บ่อยครั้งถ้าคุณทำขนมปังกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้นเพื่อหาไส้เหนียวหนึบ นั่นแหละเหตุผล ขอบคุณ กล้วยเหล่านั้นไม่มีเวลาเพียงพอ คุณควรเริ่มตรวจสอบขนมปังกล้วยของคุณไม่ช้าก็เร็ว ทางที่ดีที่สุดคืออย่าดึงออกจากเตาอบจนกว่าคุณจะตรวจสอบได้ว่ามันครบแล้ว อบ

เอาขนมปังกล้วยที่ยังไม่สุกกลับเข้าเตาอบได้ไหม

การกอบกู้ขนมปังที่ปรุงไม่สุกแล้วทำเป็นก้อนที่ดีนั้นค่อนข้างง่าย อุ่นเตาอบที่ 350 F นำขนมปังกลับเข้าเตาอบ และอบต่ออีก 10 ถึง 20 นาที วิธีนี้จะได้ผลแม้ว่าก้อนจะเย็นลงแล้ว ซึ่งคล้ายกับขนมปังอบ