การหมัก เป็นกระบวนการทางชีวเคมีที่เกิดขึ้นเมื่อยีสต์สลายกลูโคส … กระบวนการนี้ผลิตเอทานอลที่บริสุทธิ์ 95% ส่วนผสม 5% ที่เหลือคือน้ำ
ในระหว่างขั้นตอนการผลิตเอทานอลแบบทดสอบ?
การหมัก เป็นกระบวนการทางชีวภาพที่เริ่มต้นด้วยน้ำตาลและยีสต์และผลิตเอทานอลคาร์บอนไดออกไซด์และพลังงาน
เอทานอลที่ผลิตกรดแลกติกในกระบวนการใด
ในการหมักโฮโมแล็กติก กลูโคสหนึ่งโมเลกุลจะถูกแปลงเป็นกรดแลคติกสองโมเลกุลในที่สุด ในทางตรงกันข้าม การหมักแบบเฮเทอโรแล็กติกทำให้เกิดคาร์บอนไดออกไซด์และเอทานอลนอกเหนือจากกรดแลคติก ในกระบวนการที่เรียกว่า วิถีฟอสโฟคีโตเลส.
การผลิตเอทานอลเกิดขึ้นที่ไหน
เอทานอลส่วนใหญ่ผลิตใน มิดเวสต์และมิดเวสต์ตอนบน ซึ่งโรงงานเอทานอลอยู่ใกล้และมีอุปทานข้าวโพดสม่ำเสมอ การเข้าถึงแหล่งน้ำ และมีการเลี้ยงปศุสัตว์ ใกล้เคียง. ผลพลอยได้จากการผลิตเอทานอลคือเมล็ดพืชกลั่นซึ่งสามารถเลี้ยงปศุสัตว์ได้ทั้งแบบเปียกและแบบแห้ง
เอทานอลมีพิษหรือไม่
ในขณะที่ดื่มเอทานอลเมื่อดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ การบริโภคเอทานอลเพียงอย่างเดียวอาจทำให้โคม่าและเสียชีวิตได้ เอทานอลอาจเป็นสารก่อมะเร็ง ยังคงมีการศึกษาเพื่อพิจารณาเรื่องนี้ อย่างไรก็ตาม เอทานอลเป็นสารเคมีที่เป็นพิษ และควรได้รับการปฏิบัติและจัดการเช่นนี้ ไม่ว่าจะในที่ทำงานหรือที่บ้าน