รอจนถ่านของคุณไหม้จนมีอุณหภูมิเท่ากันก่อนที่จะวางเนื้อบนตะแกรง เมื่อถ่านเริ่มกลายเป็นสีขาว ข้างนอกร้อน แต่ข้างในยังเย็นอยู่ … นอกจากนี้ ให้ใช้เทอร์โมมิเตอร์วัดเนื้อเพื่อวัดอุณหภูมิภายในของอาหารเพื่อป้องกันการสุกหรือสุกเกินไป.
ทำไมเถ้าไฟเปลี่ยนเป็นสีขาว
หลังจากนั้นไม่นานเชื้อเพลิงก๊าซก็เผาไหม้ออกไป เหลือแต่ไม้ที่ไหม้เกรียม … แต่ ไฟ กลับกลายเป็นพื้นที่สีแดงเรืองแสงที่เปลี่ยนไม้เป็น ชั้นของเถ้าถ่านสีขาวที่หายใจไม่ออก
ถ่านอยู่ได้นานแค่ไหน
ถ่านอัดแท่งมักจะถูกคิดค้นขึ้นเพื่อเผาเป็นเวลา ประมาณ 1 ชั่วโมงที่อุณหภูมิคงที่ โดยทั่วไปจะร้อนกว่าอุณหภูมิที่สูบบุหรี่
ทำไมถ่านถึงส่องแสง
ถ่านกัมมันต์หรือที่เรียกว่าถ่านหินร้อนคือก้อนเชื้อเพลิงแข็งที่ลุกไหม้อย่างช้าๆ ซึ่งโดยทั่วไปจะเรืองแสงประกอบด้วยไม้ที่ให้ความร้อนสูง ถ่านหิน หรือวัสดุที่มีคาร์บอนเป็นองค์ประกอบอื่นๆ … นี่เป็นเพราะว่า ถ่านที่แผดเผารูปแบบความร้อนที่สม่ำเสมอมากขึ้น เมื่อเทียบกับไฟแบบเปิดซึ่งเปลี่ยนแปลงตลอดเวลาตามความร้อนที่แผ่ออกมา
ทำไมถ่านถึงสั่น
เส้นใยมี เส้นผ่านศูนย์กลางบางมากและตอบสนองต่อความร้อนของเปลวไฟในทันที ผลลัพธ์ที่ได้คือแสงระยิบระยับเมื่อเปลวไฟของแก๊สเคลื่อนตัวผ่านและออกจากถ่านที่คุไฟ